Vi aftalte så at mødes inde i byen efter arbejde, for der var flere andre ting, vi skulle have købt ind. Vi startede hos en urmager, og det tog ikke lang tid at finde et digitalt vækkeur, som i øvrigt ikke koster ret mange penge.

Mens jeg kiggede på vækkeure, havde min kæreste stået og beundret en montre med nogle meget flot designede Guess ure, som hun var vildt begejstret for. Det skyndte jeg mig at skrive bag øret, for hun har fødselsdag om et par uger, så her fik jeg nærmest foræret en god gaveide.

Jeg betalte for mit nye vækkeur, og vi var faktisk på vej ud af forretningen, da jeg fik øje på en tavle, hvorpå der var ophængt nogle forskellige pulsure, som jeg ikke har set før. Jeg har selv et pulsur, som jeg altid bruger, når jeg er ude at løbe, men de her nye så noget mere avancerede ud end mit eget, så jeg brugte et par minutter på at kigge nærmere på dem.

Ude på fortovet gjorde jeg min kæreste opmærksom på, at jeg har fødselsdag i næste måned, og så ønsker jeg mig et af de nye pulsure.

Der har rent ud sagt ikke været meget udfordring i at sidde og sælge færdigpakkede rejser til folk, der stort set ikke har andre behov en at komme af sted til varmere himmelstrøg. Vi havde i det rejsebureau, hvor jeg tidligere var ansat, en masse billige rejser til de kunder, der først og fremmest ser på prisen, når de skal af sted på ferie.

I mit nye arbejde har jeg til opgave at servicere kunder, der har helt individuelle behov, og mine opgaver er nogenlunde ligeligt delt mellem at arrangere forretningsrejser og individuelle ferierejser – de sidstnævnte ofte som egentlige oplevelsesrejser.

Jeg nyder virkelig at finde nogle utraditionelle løsninger til disse kunder, som i de fleste tilfælde i forvejen er meget rejsevante og i øvrigt ganske kræsne, hvad angår både selve rejsen og de hoteller, jeg skal booke for dem. Jeg synes også, det er en dejlig udfordring, når en kunde beder mig om at komme med forslag til seværdigheder, som de bør besøge på deres ferie. Det kræver selvfølgelig noget research, men det er jo også meget lærerigt for mig selv.

Forretningsrejserne er de nemmeste, for her skal folk i grove træk bare flyttes fra det ene sted til det andet og så i øvrigt indkvarteres ordentligt.

Øllet smagte godt, og jeg er sikker på, at han nok skal få gang i afsætningen, for der var tale om øl af meget høj kvalitet. Men det var også på anden måde et interessant besøg, for jeg har aldrig tidligere været på sådan et bryggeri, og jeg blev noget overrasket over, hvor avanceret en installation, min bror havde investeret i.

Et stort antal fintfølende måleinstrumenter overvåger hele tiden brygningen, for eksempel en moderne temperaturføler flere forskellige steder i systemet. Min bror fortalte også om en level sensor, altså en niveaumåler, som konstant overvåger mængden af øl i bryggerkarrene.

For at opnå det rigtige resultat skal der også holdes øje med bryggets surhedsgrad, så i karrene er der også indbygget et Ph meter, som sender signal til den computer, hvor man hele tiden kan følge processen under brygningen. Gæringen skaber overtryk i de lukkede kar, så for at holde øje med trykket er der også indbygget et manometer i systemet.

Jeg kom uvilkårligt til at tænke på de munke, der for flere hundrede år siden også kunne brygge pragtfuldt øl uden at vide noget som helst om viskositet eller ledningsevne, som også er vigtige for moderne bryggere.

• ph meter brygning

Den lille trommeslager

I gamle dage påkaldte man sig folks opmærksomhed ved at lade en dreng gå foran og slå på tromme. Bagefter gik så opråberen, der forkyndte det budskab, som folket skulle have. Og det er faktisk deraf , at udtrykket om at slå på tromme for noget stammer.

I dag slås der mest på flere trommer – altså samlet i et trommesæt. Og det er en fast bestanddel af ethvert orkester – stort set. Men det er jo noget helt andet.

• at slå på tromme for
• slå på tromme
• slå på tromme for
• hvad betyder at slå på tromme for
• at slå tromme for
• at slå på tromme