Sushi med Pelle
Hold da op hvor jeg nyder mine besøg i København. Min egen egn omkring Holbæk er jo ikke ligefrem specielt fremme i skoene – faktisk nærmest lidt for provinsielt til min smag. En af de ting, jeg især nyder er diversiteten i udbuddet af fast food og take away mad generelt. Her i min hjemby har vi en pølsevogn, og det er sådan set det. Så er København med sine mange etniske butikker, grillbarer og sushi restauranter noget mere spændende ikke?
Min gamle kampfælle og mentor – Pelle Carlo Nilsson – mødes jeg med i ny og næ i København, og sammen udforsker vi så de mange muligheder for spændende mad. Vi elsker at bestille sushi og nyde den i hyggelige rammer.
Pelle er en usandsynligt dygtig og behagelig fyr, som jeg sætter pris på at være sammen med.